Research study of factors determining retail demand for and supply of food dietary supplements manufactured on the basis of raw materials of antler reindeer breeding
https://doi.org/10.21626/vestnik/2017-1/16
Abstract
Currently, the fastest, most economical and reasonable way to solve the problem of rationalization of nutrition is the use of biologically active additives to food. In Altai region there are competitive advantages to build a new unit of production manufactured on basis of raw materials of antler reindeer breeding, which includes drugs, dietary supplements and medical technology of using balneotherapy. Investigation of behavior and preferences of consumers is conducted choosing dietary supplements to the food manufactured on the basis of raw materials of antler reindeer breeding, sold through pharmacy chains. Тhe market analysis was done and allowed to identify the main socio-demographic characteristics and the behavior of dietary supplement consumers and to determine the level of knowledge about the usage of these products. Consumers are motivated to buy and want to take these products in purpose to improve the health, but don’t have enough information.
About the Authors
I. S. Popova
Altai Region Management for Food Processing, Pharmaceutical Industry and Biotechnology
Russian Federation
Russian Federation
E. F. Sharakhova
Pharmacy Department of Altai State Medical University
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Александров В.В., Кудрявский С.И. Лечебно-профилактическое использование продуктов пантового оленеводства. - Барнаул: АзБука, 2003. - 126 с.
2. Вдовина Л.Н. Здоровое питание - залог качества жизни и долголетия // Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы. - 2016. - № 1 - С. 40-42.
3. Грибов С.А., Афонина М.В., Шатров А.Э. «Пантогематоген» в комплексной терапии астеновегетативных нарушений различного генеза // Бюллетень СО РАМН. - 2000. - № 2 (96). - С. 48-53.
4. Дегтярева Е.А. Перспективы использования биологически активных препаратов в спортивной медицине - М., 2000. - 59 с.
5. Дремова Н.Б. Маркетинговый анализ ассортимента лекарственных средств российского фармацевтического рынка : методические рекомендации.- Курск : КГМУ, 2004. - 30 с.
6. Козлов Б.И., Лущаев А.Ю., Фролов Н.А. Использование биокомплексов на основе пантового сырья в профилактике процессов старения // Успехи геронтологии. - 2010. - Т. 23, № 3 - С. 483-487.
7. Кудрявский С.И., Комарова Т.А. Технология приготовления и применение пантовых ванн // Современные проблемы науки и образования. - 2012. - № 4. - С. 7.
8. Луницын В.Г., Фролов Н.А. Продукция пантового оленеводства (способы консервирования, переработка, использование). - Барнаул, 2006. - 270 с.
9. Наумов А.О., Смирнова И.Н., Барабаш Л.В., Антипова И.И., Верещагина С.В., Макаркин А.С., Мишина Н.В. Эффективность применения пантовых препаратов в тренировочный период у спортсменов сложно-координационных видов спорта // Академический журнал Западной Сибири. - 2013. - Т. 9, № 3 (46). - С. 26-27.
10. Поздняковский В.М. Гигиенические основы питания, безопасности и экспертиза пищевых продуктов. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2002. - 553 с.
11. Попова И.С., Шарахова Е.Ф. Перспективы развития переработки сырья пантового оленеводства в Алтайском крае // Известия Алтайского государственного университета. - 2012. - № 3/1. - С. 60-65.
12. Тутельян В.А., Вялков А.И., Разумов А.Н., Михайлов В.И., Москаленко К.А., Одинец А.Г., Сбежнева В.Г., Сергеев В.Н. Научные основы здорового питания. - М. : Издательский дом Панорама, 2010. - 816 с.
Review
For citations:
Popova I.S., Sharakhova E.F. Research study of factors determining retail demand for and supply of food dietary supplements manufactured on the basis of raw materials of antler reindeer breeding. Kursk Scientific and Practical Bulletin "Man and His Health". 2017;(1):88-92. (In Russ.) https://doi.org/10.21626/vestnik/2017-1/16
Views:
576
Email this article 