kurskvestЧеловек и его здоровьеHumans and their health1998-57461998-5754Kursk State Medical University10.21626/vestnik/2025-3/08WZKPVYkurskvest-1470Research ArticleФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЕ НАУКИPHARMACEUTICAL SCIENCESАнтиоксидантная активность экстрактов фомитоидных трутовиков, произрастающих на территории Республики БеларусьAntioxidant activity of extracts of fomitoid fungi growing in the territory of the Republic of Belarushttps://orcid.org/0009-0002-0226-8636ГорбацевичГлеб ИвановичHarbatsevichHleb I.

канд. хим. наук, доцент кафедры фармацевтической химии с курсом повышения квалификации и переподготовки БГМУ, г. Минск

Cand. Sci. (Chem.), Associate Professor, Department of Pharmaceutical Chemistry with a Course of Advanced Training and Retraining, BSMU, Minsk, Belarus

hleb.harbatsevich@gmail.comБелорусский государственный медицинский университет (БГМУ)РоссияBelarusian State Medical University (BSMU)Russian Federation2025011220252837278Copyright © Горбацевич Г.И., 20252025Горбацевич Г.И.Harbatsevich H.I.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.kursk-vestnik.ru/jour/article/view/1470

Цель - изучить антиоксидантную активность экстрактов плодовых тел фомитоидных трутовиков, произрастающих на территории Республики Беларусь.

Материалы и методы

Материалы и методы. Плодовые тела текущего года Piptoporus betulinus , Inonotus obliquus и Fomes fomentarius были собраны с березы повислой, Ganoderma applanatum - с дуба, Phellinus igniarius , Laetiporus sulphureus и Fomitopsis pinicola - с сосны, а плодовые тела трутовика лакированного Ganoderma lingzhi были выращены на субстрате на основе дубовых опилок. Суммарные водно-спиртовые экстракты получали методом ремацерации. Для получения фракционированных экстрактов измельченное сырье последовательно экстрагировали в аппарате Сокслета, используя петролейный эфир (40-70), хлороформ, этилацетат и 96% этанол (ректификат). Антиоксидантную активность экстрактов оценивали путем определения суммы фенольных соединений, радикал-нигибирующей активности в отношении DPPH●, ABTS+, NO●, а также хелатирующей активности в отношении Cu2+ и Fe2+.

Результаты

Результаты. Установлено, что в ряду экстрактов плодовых тел фомитоидных трутовиков и их фракций уровень радикал-ингибирующей и хелатирующей активности коррелирует с содержанием суммы фенольных соединений. При этом среди грибов наибольшей антиоксидантной активностью характеризуются экстракты F. fomentarius и Ph. igniarius , превосходящие эффект экстракта чаги, а среди фракций наиболее эффективны этилацетатные.

Заключение

Заключение. Полученные результаты открывают новые доступные природные сырьевые ресурсы для получения высокоэффективных антиоксидантов грибного происхождения, а экстракты F. fomentarius и Ph. igniarius представляют особый интерес для дальнейшей фармацевтической разработки.

Objective - to study the antioxidant activity of the extracts from fruiting bodies of fomitoid fungi growing in the Republic of Belarus.

Materials and Methods

Materials and Methods. Fruiting bodies of Piptoporus betulinus , Inonotus obliquus , and Fomes fomentarius were collected from silver birch; Ganoderma applanatum - from oak; Phellinus igniarius , Laetiporus sulphureus and Fomitopsis pinicola - from pine; and Ganoderma lingzhi was cultivated on an oak sawdust-based substrate. Total hydroalcoholic extracts were obtained using the remaceration method. For fractionated extracts, the crushed raw material was sequentially extracted in a Soxhlet apparatus using petroleum ether (40-70), chloroform, ethyl acetate, and 96% ethanol (rectified). The antioxidant activity of the extracts was assessed by determining the total phenolic content, radical-scavenging activity against DPPH●, ABTS+, and NO●, as well as chelating activity towards Cu²⁺ and Fe²⁺.

Results

Results. It was found that among the extracts of polypore fungi fruiting bodies and their fractions, the level of radical-scavenging and chelating activity correlated with the total phenolic content. Among the studied fungi, the extracts of F. fomentarius and Ph. igniarius exhibited the highest antioxidant activity, surpassing the effect of chaga extract. Among the fractions, ethyl acetate extracts were the most effective.

Conclusion

Conclusion. The obtained results reveal new accessible natural raw material sources for the production of highly effective mushroom-derived antioxidants. The extracts of F. fomentarius and Ph. igniarius are of particular interest for further pharmaceutical development.

фомитоидные трутовикиантиоксидантная активностьхелатирующая активностьpolypore fungiantioxidant activitychelating activityReferencesHalliwell B., Gutteridge J.M.C. Free Radicals in Biology and Medicine. Oxford University Press; 2015. DOI: 10.1093/acprof:oso/9780198717478.001.0001.Halliwell B., Gutteridge J.M.C. Free Radicals in Biology and Medicine. Oxford University Press; 2015. DOI: 10.1093/acprof:oso/9780198717478.001.0001.Irato P., Santovito G. Enzymatic and Non-Enzymatic Molecules with Antioxidant Function. Antioxidants (Basel). 2021;10(4). DOI: 10.3390/antiox10040579.Irato P., Santovito G. Enzymatic and Non-Enzymatic Molecules with Antioxidant Function. Antioxidants (Basel). 2021;10(4). DOI: 10.3390/antiox10040579.Xu X., Liu A., Hu S., Ares I., Martínez-Larrañaga M.R., Wang X., Martínez M., Anadón A., et al. Synthetic phenolic antioxidants: Metabolism, hazards and mechanism of action. Food Chem. 2021;353:129488. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129488.Xu X., Liu A., Hu S., Ares I., Martínez-Larrañaga M.R., Wang X., Martínez M., Anadón A., et al. Synthetic phenolic antioxidants: Metabolism, hazards and mechanism of action. Food Chem. 2021;353:129488. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129488.Ali S.S., Kasoju N., Luthra A., Singh A., Sharanabasava H., Sahu A., Bora U. Indian medicinal herbs as sources of antioxidants. Food Research International. 2008;41(1):1-15. DOI: 10.1016/j.foodres.2007.10.001.Ali S.S., Kasoju N., Luthra A., Singh A., Sharanabasava H., Sahu A., Bora U. Indian medicinal herbs as sources of antioxidants. Food Research International. 2008;41(1):1-15. DOI: 10.1016/j.foodres.2007.10.001.Зеневич Л.С., Горбацевич Г.И., Бычковский П.М. Антиоксидантная активность и химический состав экстрактов Ganoderma applanatum. XXVI Республиканская научно-практическая конференция молодых ученых: сборник материалов. 2024:1013-1017.Zenevich L.S., Harbatsevich H.I., Bychkovsky P.M. Antioxidant activity and chemical composition of Ganoderma applanatum extracts. XXVI Republican scientific and practical conference of young scientists: collection of materials. 2024:1013-1017 (in Russ.)Горбацевич Г.И., Зеневич Л.С., Баталова И.Р., Коваленко С.А., Бычковский П.М. Химический состав и антиоксидантная активность экстрактов плодовых тел Ganoderma lingzhi и Ganoderma lucidum. Регуляторные исследования и экспертиза лекарственных средств. 2024;14(6):686-697. DOI: 10.30895/1991-2919-2024-609. EDN: LBIWBV.Harbatsevich H.I., Zenevich L.S., Batalova I.R., Kovalenko S.A., Bychkovsky P.M. Chemical Composition and Antioxidant Activity of Ganoderma lingzhi and Ganoderma lucidum Fruiting Body Extracts. Vedomosti Nauchnogo tsentra ekspertizy sredstv meditsinskogo primeneniya. 2024;14(6):686-697 (in Russ.). DOI: 10.30895/1991-2919-2024-609. EDN: LBIWBV.Лемешевский В.О., Рышкель И.В. Биолого-экологический анализ трутовых грибов на примере агрогородка Ольшаны. Экологический вестник. 2017;2(40):52-57.EDN: JBETFT.Lemeshevsky V.O., Ryshkel I.V. Biological and ecological analysis of tinder fungi on the example of the agrotown of Olshany. Ecological Bulletin. 2017;2(40):52-57 (in Russ.). EDN: JBETFT.Государственный реестр лекарственных средств Республики Беларусь. URL: https://www.rceth.by/Refbank.The State Register of Medicines of the Republic of Belarus (in Russ.). URL: https://www.rceth.by/Refbank.Государственный реестр лекарственных средств Российской Федерации. URL: https://grls.rosminzdrav.ru/grls.aspx.The State Register of Medicines of the Russian Federation (in Russ.). URL: https://grls.rosminzdrav.ru/grls.aspx.Singleton V.L., Orthofer R., Lamuela-Raventós R.M. Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocalteu reagent. In: Oxidants and Antioxidants Part A. Elsevier; 1999:152-178. DOI: 10.1016/S0076-6879(99)99017-1.Singleton V.L., Orthofer R., Lamuela-Raventós R.M. Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin-Ciocalteu reagent. In: Oxidants and Antioxidants Part A. Elsevier; 1999:152-178. DOI: 10.1016/S0076-6879(99)99017-1.Kedare S.B., Singh R.P. Genesis and development of DPPH method of antioxidant assay. J Food Sci Technol. 2011;48(4):412-422. DOI: 10.1007/s13197-011-0251-1.Kedare S.B., Singh R.P. Genesis and development of DPPH method of antioxidant assay. J Food Sci Technol. 2011;48(4):412-422. DOI: 10.1007/s13197-011-0251-1.Re R., Pellegrini N., Proteggente A., Pannala A., Yang M., Rice-Evans C. Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radic Biol Med. 1999;26(9-10):1231-1237. DOI: 10.1016/S0891-5849(98)00315-3.Re R., Pellegrini N., Proteggente A., Pannala A., Yang M., Rice-Evans C. Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radic Biol Med. 1999;26(9-10):1231-1237. DOI: 10.1016/S0891-5849(98)00315-3.Baliga M.S., Jagetia G.C., Rao S.K., Babu K. Evaluation of nitric oxide scavenging activity of certain spices in vitro: a preliminary study. Nahrung. 2003;47(4):261-264. DOI: 10.1002/food.200390061.Baliga M.S., Jagetia G.C., Rao S.K., Babu K. Evaluation of nitric oxide scavenging activity of certain spices in vitro: a preliminary study. Nahrung. 2003;47(4):261-264. DOI: 10.1002/food.200390061.Minotti G., Aust S.D. An investigation into the mechanism of citrate-Fe2+-dependent lipid peroxidation. Free Radic Biol Med. 1987;3(6):379-387. DOI: 10.1016/0891-5849(87)90016-5.Minotti G., Aust S.D. An investigation into the mechanism of citrate-Fe2+-dependent lipid peroxidation. Free Radic Biol Med. 1987;3(6):379-387. DOI: 10.1016/0891-5849(87)90016-5.Santos J.S., Alvarenga Brizola V.R., Granato D. High-throughput assay comparison and standardization for metal chelating capacity screening: A proposal and application. Food Chem. 2017; 214:515-522. DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.07.091.Santos J.S., Alvarenga Brizola V.R., Granato D. High-throughput assay comparison and standardization for metal chelating capacity screening: A proposal and application. Food Chem. 2017; 214:515-522. DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.07.091.Lohvina A.O.Comparative evaluation of the iron-chelating properties, antiradical and total antiox-idant activity of extracts from the raw material of phytopreparations of common medicinal herbs. JCPRM. 2022;(2):193-201. DOI: 10.14258/jcprm.20220210429.Lohvina A.O.Comparative evaluation of the iron-chelating properties, antiradical and total antiox-idant activity of extracts from the raw material of phytopreparations of common medicinal herbs. JCPRM. 2022;(2):193-201. DOI: 10.14258/jcprm.20220210429.Lü J.-M., Lin P.H., Yao Q., Chen C. Chemical and molecular mechanisms of antioxidants: experimental approaches and model systems. J Cell Mol Med. 2010;14(4):840-860. DOI: 10.1111/j.1582-4934.2009.00897.x.Lü J.-M., Lin P.H., Yao Q., Chen C. Chemical and molecular mechanisms of antioxidants: experimental approaches and model systems. J Cell Mol Med. 2010;14(4):840-860. DOI: 10.1111/j.1582-4934.2009.00897.x.Yan Y.M., Ai J., Zhou L.L., Chung A.C., Li R., Nie J., Fang P., Wang X.Let al. Lingzhiols, unprecedented rotary door-shaped meroterpenoids as potent and selective inhibitors of p-Smad3 from Ganoderma lucidum. Org Lett. 2013;15(21):5488-5491. DOI: 10.1021/ol4026364.Yan Y.M., Ai J., Zhou L.L., Chung A.C., Li R., Nie J., Fang P., Wang X.Let al. Lingzhiols, unprecedented rotary door-shaped meroterpenoids as potent and selective inhibitors of p-Smad3 from Ganoderma lucidum. Org Lett. 2013;15(21):5488-5491. DOI: 10.1021/ol4026364.Li Y., Zhou Y., Wu J., Li J., Yao H. Phelligridin D from Inonotus obliquus attenuates oxidative stress and accumulation of ECM in mesangial cells under high glucose via activating Nrf2. J Nat Med. 2021;75(4):1021-1029. DOI: 10.1007/s11418-021-01534-w.Li Y., Zhou Y., Wu J., Li J., Yao H. Phelligridin D from Inonotus obliquus attenuates oxidative stress and accumulation of ECM in mesangial cells under high glucose via activating Nrf2. J Nat Med. 2021;75(4):1021-1029. DOI: 10.1007/s11418-021-01534-w.Yurkova I., Kisel M., Arnhold J., Shadyro O. Iron-mediated free-radical formation of signaling lipids in model system. Chem Phys Lipids. 2005;137(1-2): 29-37. DOI: 10.1016/j.chemphyslip.2005.06.002.Yurkova I., Kisel M., Arnhold J., Shadyro O. Iron-mediated free-radical formation of signaling lipids in model system. Chem Phys Lipids. 2005;137(1-2): 29-37. DOI: 10.1016/j.chemphyslip.2005.06.002.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.